Incontri tra Natura e Scienza

Il Gruppo Natura Bellunese APS è lieto di presentare la quarta edizione di “Incontri tra Natura e Scienza”, ciclo di conferenze sugli aspetti naturalistici della provincia di Belluno che si svilupperà nelle giornate di sabato 28 febbraio, 14 e 28 marzo 2026.
Tutti gli appuntamenti si terranno a Belluno presso la Sala conferenze E. Dal Pont “Bianchi” (V.le Fantuzzi, 11) e avranno inizio alle ore 17:00.

Seconda serata 14 marzo 2026, ore 17:00 - MICOLOGIA

I funghi nel commercio

La conferenza propone una panoramica sul ruolo dei funghi nel contesto commerciale, con particolare attenzione agli aspetti legati alle specie di interesse economico. Verranno prese in considerazione le principali specie fungine coltivate, analizzandone le caratteristiche biologiche ed ecologiche e la loro diffusione nei sistemi produttivi, con riferimento anche ai Paesi orientali, dove la coltivazione dei funghi ha una lunga tradizione. L’intervento affronta inoltre il tema dei funghi spontanei in Italia, soffermandosi sulle specie maggiormente raccolte e commercializzate e sulle diverse modalità di conservazione, come il consumo fresco, l’essiccazione o la salamoia. Attraverso un approccio divulgativo, la conferenza intende mettere in luce il legame tra conoscenza micologica, utilizzo delle risorse naturali e valorizzazione dei funghi nel mercato.

A cura di Fabio Padovan, Livio Lorenzon – Gruppo Micologico Bresadola

Ingresso libero e aperto alla cittadinanza.