Mercoledì di pesce

Immergiti in un’esperienza culinaria straordinaria dove i sapori più puri del mare si fondono con la maestosità alpina. Mercoledì 21 gennaio, il celebre Franz Joseph Stube, ristorante di charme immerso nel verde e affacciato sulle cime delle Dolomiti, dedica una serata speciale a un menù di pesce esclusivo, pensato per gli amanti della gastronomia d’eccellenza.

A soli 8 km dal centro di Cortina d’Ampezzo, lungo la suggestiva Grande Strada delle Dolomiti, questa antica casa cantoniera sapientemente rinnovata offre un’atmosfera calda e raffinata, dove il legno naturale e le ampie vetrate incorniciano panorami mozzafiato sulle montagne.

In questa serata dedicata al mare in quota, lo chef celebra la freschezza degli ingredienti marini con creazioni che uniscono tecnica, eleganza e autenticità, elevando ogni portata a un racconto sensoriale unico. Accanto ai piatti di pesce, una selezione di vini pregiati e cocktail signature completano l’esperienza gastronomica, mentre Katia, padrona di casa e sommelier, guida gli ospiti in un percorso di abbinamenti studiati per esaltare ogni sapore.

Una serata che unisce raffinatezza culinaria e convivialità alpina: una cena che diventa un evento da ricordare, avvolti dal fascino puro delle Dolomiti.