Elogio del pane

In occasione del 120° anniversario della nascita di Dino Buzzati, la Biblioteca Civica di Belluno in collaborazione con il Museo Ricci, la Fondazione Dino Buzzati di Milano e altri enti del territorio organizza la rassegna culturale "Dino Buzzati: Sentirsi portato dal vento".

Il programma si articola tra settembre e ottobre e comprende due mostre espositive e documentarie a Palazzo Crepadona e Palazzo Fulcis, conferenze con studiosi ed esperti, reading, letture, laboratori creativi per bambini e uno spettacolo al Teatro Comunale Dino Buzzati.

SABATO 17 OTTOBRE ALLE ORE 10:30
ELOGIO DEL PANE
"Ridateci il pane!": così tuonava Dino Buzzati dalle colonne del "Corriere d'informazione" nel 1957 (in un articolo oggi ristampato dall'editore Henry Beyle) registrando il declino del pane genuino a favore di sofisticazioni e camuffamenti moderni. Il pane, prodotto solo apparentemente umile e quotidiano, sa raccontare - come scopriremo in questo incontro - la nostra evoluzione culturale molto più di quanto immaginiamo.

Ne parlano: Francesco Piero Franchi (Accademico Onorario Accademia italiana della Cucina) e Franco Zambotto (già Delegato Accademia italiana della Cucina). Modera: Lorenzo Viganò. Letture: I FuoriLegge.