A Dive into Flavor

Mittwoch, 14. Oktober, in der Ciasa Lorenzi, trifft das Meer auf die Berge.

Das neue Fischmenü ist fast fertig: eine Einladung, die Perspektive zu wechseln und sich von Aromen überraschen zu lassen, die von weit her kommen und in Cortina eine neue Identität finden. Eine Küche aus hochwertigen Zutaten, Forschung und Kreativität, in der jedes Gericht aus der Verbindung von zeitgenössischer Technik, Saisonalität und absoluter Qualität entsteht.

Im Herzen von Cortina d’Ampezzo erzählt die Küche der Ciasa Lorenzi – unter der Leitung des Chefs Riccardo Zannantonio – seit jeher von einem Gleichgewicht zwischen alpinen Wurzeln und internationalen Einflüssen. Dieses Mal geht die Reise in Richtung Meer, mit einem Angebot, das für diejenigen gedacht ist, die gerne Neues entdecken, ohne auf Eleganz zu verzichten.

Ein Erlebnis, das man langsam genießen sollte, zwischen gepflegten Details, Atmosphäre und Aromen, die entfernte Orte heraufbeschwören können. Denn auch in den Bergen kann das Meer überraschen.

Ab dem 14. Oktober, lass dich vom Ruf des Meeres verzaubern.
Ciasa Lorenzi erwartet dich.