Legenden beim Abendessen im Restaurant Rosolin

Veranstaltungstyp

Ein appetitliches "gewürztes" Menü, zwischen den Gängen, mit Erzählungen, die die Epen der Malga, ihre Geschichten und Traditionen, die denkwürdigen Figuren von Malgari und Casari, Hirten und Hirtenkindern, dramatischen oder lustigen Anekdoten, wahren und auch ein wenig romanhaften, in Erinnerung an alte Zeiten, schildern.

Mit den Lesern des Geheimnisses Valentina Casanova & C.

Veranstaltungsprogramm: um 20.00 Uhr thematisches Abendessen mit Lesungen.

Menü des Abendessens

Vorspeise: Kartoffelcreme, sautierte Steinpilze, Malga-Käse in Fondue und Speckmütze;

Erste Gänge: Kürbisrisotto mit Malga-Butter und knusprigem Pastin und Maronen – Kartoffelgnocchi mit Hirschragout;

Zweite Hauptspeise: Geschmortes Wildschwein in Rotwein mit Polenta aus Dolomiten-Mais und gedünstetem Gemüse;

Dessert: Milchcreme mit Heu infundiert, Kaki-Marmelade und Schokoladen-Crumble;

Hauswein, Wasser und Kaffee.

Teilnahmegebühr: Menü für 35 €, Getränke inbegriffen

Reservierung erforderlich unter 0437 381565

Themenabendessen