Four-Hands Dinner. Two Signatures, One Vision.

Im Hotel Ancora findet ein Treffen statt, das nach Talent, Technik und zeitgenössischer Vision duftet.

Die Küche von Ancora Cortina dialogiert mit der des renommierten The St. Regis Venice für einen exklusiven Abend, der zwei junge, kreative und mutige Interpretationen der italienischen Küche feiert.
Protagonist des Abends: Chef Giuseppe Ricci, Gastkoch aus Venedig, der seinen raffinierten und innovativen Stil in höhere Sphären bringen wird.

Jedes Gericht entsteht aus einer Idee, nimmt in den Händen der Köche Gestalt an und vollendet sich im Saal, wodurch das Abendessen zu einem immersiven, eleganten und überraschenden Erlebnis wird.

Nicht nur Verkostung.
Nicht nur Technik.
Aber ein echtes kulinarisches Spektakel.
Texturen, die sich treffen.
Aromen, die aufblühen.
Ästhetik, die berührt.
Eine gastronomische Reise , die Meer und Berge, Lagune und Dolomiten, Tradition und zeitgenössische Vision vereint.

Dinner mit Degustationsmenü
Donnerstag, 20. Februar | 20:00 Uhr
Gast: Chef Giuseppe Ricci vom The St. Regis Venice
Preis: € 120 pro Person (+ € 75 für die Weinbegleitung)