Easter at 2,413 meters

Im malerischen Panorama der Cinque Torri auf 2.413 Metern Höhe lädt die Averau-Hütte ein, Ostern und Ostermontag mit einem authentischen Erlebnis zwischen Natur, Tradition und feiner Küche zu feiern.

Eingebettet in eine der spektakulärsten Landschaften der Dolomiten ist die Hütte bekannt für ihre raffinierte Küche, die Tradition aus Ampezzano und zeitgenössische Kreativität vereint, und bietet Gerichte, die täglich aus frischen und ausgewählten Zutaten zubereitet werden.

Für die Osterfeiertage schlägt der Küchenchef ein exklusives Menü vor, inspiriert von den Aromen der Saison:

Vorspeise
Eier und Spargel mit geschmolzener Butter, Grana und Bolzaner Sauce

Erster Gang
Frittierte Gnocchi gefüllt mit Burrata, Gemüse und Marsala

Hauptgerichte
Forelle mit Bärlauchcreme
Gebackenes Zicklein
Gegrillte Lammkotelettes mit Thymian
Saisonale Beilagen

Dessert
Oster-Colomba mit Zibibbo-Creme

Ein gastronomischer Weg, der Ostern durch frische Zutaten und elegant neu interpretierte traditionelle Gerichte feiert.

Ein Mittagessen in der Averau-Hütte bedeutet, einen einzigartigen Moment zu erleben: eine Panoramaterrasse mit Blick auf einige der ikonischsten Gipfel der Dolomiten, wo jedes Gericht von einem atemberaubenden Ausblick begleitet wird.

Ob du nach einer Gourmetpause während eines Skitages oder einem Frühlingsspaziergang in den Bergen suchst, die Averau-Hütte ist der ideale Ort, um besondere Momente mit Freunden und Familie zu teilen.

Reservierung empfohlen.

Lass dich von den Aromen der Dolomiten verzaubern und feiere den Frühling in großer Höhe
Ein Erlebnis, das Natur, Geselligkeit und große Küche vereint… einfach unvergesslich