Der Landwirtschaftsbetrieb I Boschi del Castagno befindet sich in Valmorel, einem Ortsteil von Limana, eingebettet in das Grün der Voralpen von Belluno. In den frühen 2000er Jahren beschlossen Eugenio und Isabella, sich der Landwirtschaft zu widmen und gründeten eine kleine Initiative, die zu den ersten in der Region gehörte, die biologische Methoden anwendeten.
Der Betrieb bewirtschaftet etwa ein Hektar Land mit saisonalen Fruchtfolgen und nicht intensiven Techniken, die den natürlichen Zyklen des Bodens folgen. Die Arbeiten sind überwiegend manuell und zielen darauf ab, ein Gleichgewicht zwischen landwirtschaftlicher Produktion und dem Schutz des Territoriums zu wahren.
Im Laufe der Jahre hat der Betrieb auch Freiwillige aus verschiedenen Ländern durch das WWOOF-Netzwerk aufgenommen, die an den landwirtschaftlichen Tätigkeiten mitarbeiten und zum Austausch von Erfahrungen über das Landleben beitragen.
Die Gemüseproduktion ist begrenzt, aber vielfältig und umfasst zahlreiche saisonale Sorten, darunter Kartoffeln, Kohl, Tomaten, Bohnen, Zucchini, Salate, Zwiebeln und wilde Erdbeeren. Die Kulturen werden entsprechend den klimatischen Bedingungen der Region ausgewählt.
I Boschi del Castagno stellt eine kleine landwirtschaftliche Realität dar, die einen einfachen und direkten Ansatz für den Anbau wahrt und die Verbindung zwischen Erde, Jahreszeiten und lokaler Produktion wertschätzt.
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Haustierfreundlich
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Bezahlung → hauptsächlich bar
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Produkte: ca. 40 Sorten biologisches Gemüse
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Philosophie: handwerkliche biologische Landwirtschaft, natürliche Fruchtfolgen, keine Chemie, kleine Mengen.
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Wichtige Hinweise: Das Unternehmen ist nach vorheriger Anmeldung besuchbar.
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Unterkunftsmöglichkeiten (nur für Freiwillige: über wwoof → 1-2 pro Jahr)
