Az. Agricola “Il Cammino”

Die Goldene-Ei-Werkstatt

Am Anfang von Valmorel befindet sich der Bauernhof Il Cammino. Gegründet im Jahr 2023 aus Francescas Leidenschaft für die Tierzucht, ist es ein Familienprojekt, das die Möglichkeit dargestellt hat, das Leben zu verändern.

Hier finden Sie keine Massenproduktion, es ist ein kleiner Betrieb, der sich auf das Wohl seiner Tiere, die Ethik und den Respekt für das Leben der Tiere konzentriert und auf die Qualität des Produkts setzt.

Die Aktivitäten und der Verkaufsstand sind die ganze Woche über geöffnet, aber es ist immer besser, vorher anzurufen, um einen Termin zu vereinbaren. Für diejenigen, die nicht hierher kommen können, ist Francesca immer auf den Bauernmärkten in Belluno und Umgebung präsent.

Jedes Ei ist ein Versprechen von Güte und Echtheit: Hier finden Sie nicht das ganze Jahr über "perfekte" Eier, sondern gesunde und natürliche Eier. Sie erzählen von grünen Wiesen, freilaufenden Hühnern und natürlichen Rhythmen. Keine Abkürzungen: nur Geduld und viel Herz!

Ein paar Details mehr, die den Unterschied ausmachen

Bei Il Cammino sind es die Details, die den Unterschied ausmachen und die Geschichte von Francesca erzählen: von Brescia gestartet und in Valmorel im alten Haus der Onkel ihres Partners Luca angekommen, auf der Suche nach einem gesünderen und ruhigeren Leben: geprägt von kleinen täglichen Gesten... So echt wie ihre Kindheitserinnerungen.

Francescas Idee ist einfach, und glücklicherweise nicht so selten in Valmorel: Modernität mit einer langsamen Philosophie zu verbinden, in der kein Tier eine Nummer wird.

Der Betrieb produziert frische Eier, und die Sorgfalt um das Produkt steht im Mittelpunkt: von der Art der Haltung —frei und bodengebunden— bis zur kontrollierten Fütterung.
Zusätzlich zu den frischen Eiern, die besonders in den Monaten der Hochproduktion schnell ausverkauft sind, züchtet die Farm eine kleine Herde von Bionde dell’Adamello, einer wertvollen und geschützten Ziegenrasse, von der Francesca die erste Züchterin in der Provinz Belluno ist.

Wer zu Il Cammino kommt, findet einen authentischen Ort, an dem Sie Zeit mit sympathischen Hühnern und neugierigen Ziegen verbringen können.
Das Unternehmen wächst in Ruhe und hat viele neue Aktivitäten geplant. Derzeit ist es möglich, am Wochenende Spaziergänge mit den Ziegen zu machen, während sie auf der Weide sind und nach vorheriger Ankündigung; in Zukunft gibt es die Idee, die Farm für Besuche zu öffnen und es werden besondere Veranstaltungen organisiert, um diese ungewöhnliche Realität bekannt zu machen.

Auf jeden Fall empfehlen wir Ihnen, Francesca und ihre Familie zu besuchen, denn sie empfangen Sie herzlich, lassen Sie ihre Eier schätzen und helfen Ihnen, ihre kleine Bande glücklicher Tiere kennenzulernen.

Kurz gesagt... Il Cammino ist ein Erlebnis, das es zu entdecken gilt, das der Natur Wertschätzung bringt. Schritt für Schritt baut es seine Zukunft auf, dank sorgfältiger Produkte mit ausgeprägtem Geschmack. Wenn schon ein gutes Ei mehr als tausend Worte spricht, wird Ihnen die Erfahrung, die Ziegen der Adamello zu treffen, preciousmoments schenken, die ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern.