Val de Pol Gesellschaft mbH wurde in Codenzano gegründet, einem kleinen Ort in der Gemeinde Chies d'Alpago, der historisch mit dem Weinbau verbunden ist.
Das Projekt wurde von Katja Zanon ins Leben gerufen, einer Sommelière, die tief mit ihrer Heimat verbunden ist, mit dem Ziel, die alten Familienweingärten zu rehabilitieren und die Weintradition von Codenzano wiederzubeleben. Zusammen mit Gianluca De Min hat sie die Terrassen und die charakteristischen Trockenmauern wiederhergestellt, die Weinberge neu bepflanzt und sich insbesondere dem Anbau von Pinot Noir gewidmet.
Die Weinberge befinden sich in montanem Umfeld, auf lehmig-kalkhaltigen Böden und unter besonderen klimatischen Bedingungen, die es dem Unternehmen ermöglicht haben, eine Produktion zu entwickeln, die stark mit dem Gebiet verbunden ist. Ein großer Teil der Arbeit im Weinberg wird manuell durchgeführt, auch aufgrund der starken Neigung einiger Parzellen.
Val de Pol produziert verschiedene Ausprägungen von Pinot Noir aus eigenen Weinbergen, darunter Córs, Vigna Corletta und Frazesca. Im Laufe der Jahre haben die Weine des Unternehmens nationale Anerkennung und Aufmerksamkeit erhalten.
Ein Besuch bei Val de Pol bedeutet, eine kleine Weinbauregion der Dolomiten Bellunesi zu entdecken und eine weniger bekannte Seite des Alpago kennenzulernen, während man zwischen Weinbergen, Terrassen und Trockenmauern spaziert und sich der Geschichte des Berganbaus in Codenzano nähert.
Geführte Verkostungen und die Möglichkeit, die Weinberge des Unternehmens kennenzulernen; das Unternehmen im Voraus kontaktieren für Informationen und Verfügbarkeit.
