Das Valbelluna ist ein Land, in dem das Grün dominiert, mit Blick auf die wunderbaren Dolomiten von Belluno.
Hier wird die “rote Klippe” der Voralpen zum Zuhause unserer Weinberge; hier ist der Ort, wo Inspiration, Intuition und Vorstellungskraft auf eine gastfreundliche und leidenschaftliche Familie treffen, die jeden Tag eine Wette eingeht, die auf die uralte Berufung eines Gebietes setzt.
Eine “Flucht ins Grüne”, ein Rückzugsort, wo die Zeit zurückgewonnen wird und dem Rhythmus der Natur folgt, ist das Projekt, das am 23. Juli 2013 in Colderù geboren wurde.
Das, was bis dahin von Paolo Remini und Alessandro Rigo als eine wunderschöne Leidenschaft definiert wurde, die Freunde und Verwandte um einen Tisch versammelte, um zu probieren und zu erfreuen, hat sich bald zu einer richtigen Arbeit verwandelt.
Ein ständiger Job der die Energien der ganzen Familie benötigt, die mit Wissen und Respekt die Orte umarmt, die casa genannt werden.
Tenuta Crodarossa gehört zu einem Netzwerk von Winzern im bellunesischen Gebiet, wo die Tradition verfolgt wird, ohne die Suche nach dem “Neuen” je zu vernachlässigen, unter Verwendung der modernsten Techniken des Weinbaus und der Weinbereitung, um die Ausdruckskraft der Trauben maximal zur Geltung zu bringen.
Nachhaltigkeit im Weinberg: Die PIWI-Weine
Wenn Crodarossa ein Projekt ist, das von Familie, Wurzeln und Leidenschaft spricht, kann es nur mit einem aufmerksamen Blick in die Zukunft schauen und, mit den Entscheidungen von heute, die besten Ergebnisse erwarten – nicht nur für die Weinwirtschaft, sondern auch für die Umwelt.
Aus diesem Grund ist unser Keller Teil des PIWI-Netzwerks Veneto, einem Treffpunkt und einer Gemeinschaft für professionelle und leidenschaftliche Landwirte, die die richtige Information über die Produkte und vor allem über die Philosophie einer größeren Umweltverträglichkeit bietet, sowohl zum Schutz der Landwirte als auch der Umwelt und des Endverbrauchers.
Pilzwiderstandsfähige Reben: Pilzwiderstandfähig
PIWI ist die Forschung, die den biologischen Anbau überwindet und es ermöglicht, die Behandlungen gegen Pilzkrankheiten vollständig oder fast vollständig zu eliminieren, und dadurch Weine von höchster Qualität im vollsten Respekt vor der Umgebung zu produzieren. Dies reduziert nicht nur die Krankheiten der Pflanzen im engeren Sinne, sondern verringert auch die Eingriffe im Weinberg, was zu einer CO2-Einsparung führt.
Alle unsere Weißweine, Schaumweine und Stillweine stammen aus natürlich resistenten Rebsorten wie Solaris – aus dem unser Schaumwein Brut “Derù” und der IGT Veneto “Col del Jevero” entstehen – und Souvigner Gris – ebenfalls ausgeprägt in Extra Brut Schaumwein “Vinti3” und IGT Veneto “Sasera”.
