ITALIENISCHE KÜCHE FOOD-STYLE BELUNES
Gerichte, die mit typischen lokalen und regionalen Produkten zubereitet werden Der Cantiere del Gusto hat im Dezember 2013 in Belluno eröffnet. Es ist ein unternehmerisches Projekt des Cantiere della Provvidenza, das aus dem Wunsch entstanden ist, das Gebiet von Belluno durch die örtlichen gastronomischen Exzellenzen in Bezug auf Qualität und Echtheit zu fördern.
Alle Produkte und Rohstoffe, die vom Feltrino bis zum Comelico stammen, werden sorgfältig von unseren jungen Köchen ausgewählt, um die originaltypischen Rezepte neu zu interpretieren und die Kunden auch mit besonderen und innovativen Vorschlägen zu überraschen.
Unsere Gerichte können in der entspannenden Atmosphäre des Lokals oder bequem zu Hause mitgenommen genossen werden.
Unser à la carte Menü, von Vorspeisen bis zu Desserts, ändert sich einmal im Monat entsprechend der Saisonalität der Produkte.
Dienstag bis Freitag zum Mittagessen: Business Menü zu € 13,00 bestehend aus Wasser, einem Gericht nach Wahl, Salat und Kaffee. Gedacht für eine schnelle und qualitativ hochwertige Mittagspause.
Im Cantiere del Gusto geben wir der Leidenschaft Raum, mit den romanischen Igp-Piadinen und den handwerklichen Brötchen der Bäckerei PanBernardi.
Unter den Zutaten steht der Pastin bellunese immer im Mittelpunkt, in tausend Variationen und sogar in der Hot-Dog-Version.
Aus der Fantasie unserer Köche sind viele andere köstliche Vorschläge entstanden, mit besonderem Augenmerk auf die Saisonalität und die Exzellenzen des Gebiets von Belluno und darüber hinaus… alles zum Probieren!
Der Cantiere del Gusto bietet auch einen Catering-Service für Veranstaltungen, Zeremonien und Feiern an, mit einer großen Auswahl an süßen und herzhaften Snacks, die frisch zubereitet werden. Auf Anfrage: Bereitstellung von Speisen und Getränken.
Im Cantiere del Gusto ist es möglich, Geschäftsessen und -abende zu organisieren, sowie spezielle Menüs für die Mittagspause von Mitarbeitern, Kunden und Partnern zu vereinbaren.
Darüber hinaus bietet der Cantiere della Provvidenza talentierten und leidenschaftlichen jungen Menschen die Möglichkeit, sich mit der anspruchsvollen Leitung eines Gastronomiebetriebs zu bewähren, und verfolgt auch in diesem Bereich ihre Prinzipien in Bezug auf soziale und berufliche Inklusion durch die Integration von fragilen oder behinderten Personen in das Team.
