In einem unberührten Ort mit Blick auf die Dolomiten produziert das Unternehmen Obst auf natürliche Weise, ohne den Einsatz von Pestiziden oder synthetischen Düngemitteln. Was es auszeichnet, ist die Tatsache, dass die Ernte, die Auswahl und die Verarbeitung des Obstes vor dem Kochen vollständig von Hand durchgeführt werden.
Ein Rohmaterial von hervorragender Qualität, kombiniert mit der Verfeinerung alter Rezepte, ermöglicht es, beim Probieren intensive Aromen und Geschmäcker reifer Früchte freizusetzen. Darüber hinaus enthält jedes Glas einen sehr hohen Anteil an Früchten und wenig Zucker. Zur Zeit werden Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Feigen, Pfirsiche, Aprikosen sowie alte Sorten von Äpfeln und Birnen angebaut.
Mit all diesem Obst, Blumen, Sprossen und Heilkräutern werden sowohl klassische als auch sehr spezielle Marmeladen hergestellt. Sie sind hervorragend zum Frühstück oder zur Herstellung von Torten geeignet, aber auch perfekt in Kombination mit Käse. Kürzlich wurde die Tätigkeit erweitert und auch die Gastfreundschaft aufgenommen.
