In 2000 m Höhe, eingebettet in die Ruhe und umgeben von einem Dolomitenpanorama von 360°,
befindet sich die Hütte Col dei Baldi.
Neu gebaut, bietet die Hütte ein Restaurant von hoher Qualität mit typischen Produkten und einer besonderen
Pflege für alle Gerichte.
Es ist ganz einfach, sie mit den Bergbahnen von Alleghe zu erreichen, zwei Gondeln, die Sie in kurzer Zeit mühelos in die Höhe bringen. Auch ein Spaziergang von den Piani di Pezzè entlang der Schotterstraße, vorbei an Wiesen und Wäldern inmitten der Stille der Natur, ist möglich.
Wir bieten unseren Gästen einfache, aber gleichzeitig gut zubereitete Gerichte an; die Aromen sind die unserer Berge mit Produkten und Zutaten aus der Region. Hervorragende Käsesorten und lokale Wurstwaren, die typischen ersten Gänge wie
die Cassunsiei, große gefüllte Ravioli, sind in den gesamten Dolomiten verbreitet. Wir bieten hervorragende Hauptgerichte aus Fleisch und Wild sowie den klassischen Apfelstrudel an. Unsere selbst aromatisierten Grappas sind vorzüglich; ein Beispiel ist der Kümmelgrappa, auf Dialekt ciaruo, ausgezeichnet als Digestif, abgesehen von einer breiten Palette an Obstgrappen.
