Besser bekannt als "Macelleria da Gazzi", verkauft Produkte mit der Marke Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi. Neben Fleischstücken gibt es die Luganega (hochwertiges mageres Fleisch mit Zusatz von weichem Fett, Salz, gemahlenem Pfeffer und gehacktem Knoblauch), die Bellunese Salami (mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch), die Sopressa Investida(Sopressa mit einem Schweineschleim in der Mitte) und Speck in Salzlake.
Es fehlt auch nicht an geräucherten Schweinefilets, Speck und Pendole (eingelegte und anschließend geräucherte Fleischstreifen) oder den traditionelleren Figadet (Würstchen, in deren Teig auch Leber gegeben wird) und Pastin (ungekochte Wurstmasse, angereichert mit Gewürzen und Aromen).
