Eingebettet in die Ruhe von Stabiorco, fast an der Spitze des malerischen Passo Sant'Antonio entlang der Provinzstraße 532 zwischen Padola und Auronzo, entsteht dieser agriturismo-lehrbetrieb aus der Sanierung einer alten Militärkaserne, die heute in einen Ort voller Charme und Authentizität verwandelt wurde. Hier verschmelzen Tradition, Natur und Gastfreundschaft, um ein echtes Erlebnis zu bieten. Sie können eine Küche genießen, die die Rezepte der Region wertschätzt, zubereitet mit hochwertigen Rohstoffen, die fast ausschließlich vom landwirtschaftlichen Betrieb oder von lokalen Produzenten stammen. Jedes Gericht erzählt von dem Geschmack der Berge und dem Respekt vor der Saisonabhängigkeit, während die süßen Speisen, streng hausgemacht, den gastronomischen Weg mit einer Note von Süße abrunden. Es ist auch möglich, die Produkte des Betriebs zu kaufen, echte Exzellenzen aus der Region, um die Düfte und Aromen dieses Landes mit nach Hause zu nehmen.
Zu den Exzellenzen des Agriturismo Ai Lares gehören die eigenen Fleischwaren, die von Tieren stammen, die im Einklang mit dem Tierwohl aufgezogen und nach traditioneller Art verarbeitet werden.
Neben dem Restaurant bietet der agriturismo auch einen lehrbetrieb mit Aktivitäten für Familien und Schulen, sowie Ausflüge und Trekking im Wald zur Entdeckung der Natur.
