Die große Desmontegada

Die Große Desmontegada von Pedavena kehrt am 3. und 4. Oktober 2026 mit einem Wochenende zurück, das den Traditionen der bellunesischen Berge und dem eindrucksvollen Ritual der Transhumanz gewidmet ist.

Das Ereignis feiert die Rückkehr der Tiere von den Hochweiden zu den Ställen im Tal und verwandelt einen alten Moment des ländlichen Lebens in ein Fest, das Bewohner und Besucher einbezieht. Zwischen dem Duft der Produkte aus den Almwirtschaften, dem Klang der Glocken und der Atmosphäre der Berge wird Pedavena von Veranstaltungen belebt, die darauf abzielen, das landwirtschaftliche und gastronomische Erbe des Gebiets bekannt zu machen und wiederzuentdecken.

Es wird eine Gelegenheit sein, lokale Produzenten und Handwerker zu treffen, Käse, Honig zu probieren und sich den Aktivitäten zu nähern, die seit jeher das Leben auf der Alm prägen. Es werden auch Momente gewidmet, die der Welt der Tiere und den Handwerken vergangener Zeiten gewidmet sind, mit Werkstätten und Aktivitäten zur Verarbeitung von Milch, Honig, der Schur von Schafen und dem Anbau von Kräutern.

Die Veranstaltung bietet zudem die Möglichkeit, die jahrhundertealte Geschichte der Fabbrica di Pedavena näher kennenzulernen, indem Führungen durch die Brauerei angeboten werden. Der mit Spannung erwartete Moment wird natürlich die Große Desmontegada sein, wenn die Tiere begleitet vom charakteristischen Glöckchenläuten ins Tal zurückkehren.

Ein Termin, der den Zauber der Tradition bewahrt und es Jahr für Jahr ermöglicht, die Berge durch ihre Geschmäcker, ihr Wissen und ihre Menschen zu erleben.

PROGRAMM

SA 3. OKTOBER 2026
Von 10.00 bis 16.30 Uhr: Führungen durch die Fabbrica in Pedavena
Von 14.00 bis 18.00 Uhr im Park der Brauerei Pedavena:

• Markte mit Käse, Produkten aus den Alpen, Honig und Handwerkskunst
• Werkstatt "Das Leben in einem Reitstall", um die Welt der Pferde kennenzulernen
• Milchwerkstatt
• Spiele von einst und Ponys für Kinder

Um 14.30 Uhr: Genusswanderung "Zwischen stale und magnar", ein Rundgang durch Handwerke, Orte und die Geschmäcker von einst (nach Voranmeldung auf der Webseite www.dolomitiprealpi.it)
Von 17.00 bis 20.00 Uhr: DJ-Set
Um 20.00 Uhr: "Abendessen der Glocken" in der Brauerei Pedavena (nach Voranmeldung auf der Webseite www.dolomitiprealpi.it)

MENU "ABENDESSEN DER GLOCKEN":
Vorspeise: Käse (Morlacco und Mezzano), Ricotta mit Honig und Preussischer Apfelmostarda.
Erster Gang: Risotto mit Waldfrüchten, Pilzen und Reh-Ragout
Zweiter Gang: Bällchen aus "Pastin" und Käse-Sauce mit Gemüsesnacks
Dessert: Panna Cotta mit Joghurt und Waldfrüchten
Jedes Gericht wird von einem passenden Wein begleitet

SO 4. OKTOBER
Von 10.00 bis 16.30 Uhr: Führungen durch die Fabbrica in Pedavena
Von 10.00 bis 18.00 Uhr im Park der Brauerei Pedavena:

• Markte mit Käse, Produkten aus den Alpen, Honig und Handwerkskunst
• Werkstatt "Das Leben in einem Reitstall", um die Welt der Pferde kennenzulernen
• Milchwerkstatt
• Spiele von einst und Ponys für Kinder

Um 15.00 Uhr: Die große Parade der DESMONTEGADA