Antica Fiera di San Matteo

Auch in diesem Jahr findet die Antike Messe von San Matteo statt, die die Qualitätsproduzenten aus Feltrino und der Provinz Belluno vereint. Die Veranstaltung findet in der wunderbaren Kulisse der Altstadt statt, wo viele kleine Betriebe ihre traditionellen lokalen landwirtschaftlichen Produkte ausstellen.

Die Messe von San Matteo begann mit der Idee, die Feltriner Walnuss zu fördern, hat sich jedoch im Laufe der Jahre immer weiter erweitert, indem sie noch mehr Produkte hinzufügte und immer mehr Menschen anzieht, die am Kauf interessiert sind.

Die "Feltriner Walnuss" hat das Merkmal der "Zerbrechlichkeit", das heißt, sie bricht sehr leicht, fast nur beim Drücken zwischen den Fingern. Ein weiteres Merkmal, das die Königin der Messe belohnt, ist die sehr hohe Ausbeute des Kernels, die mit der extremen Leichtigkeit der Extraktion des Kerns einhergeht.

 
Eine echte Frucht, die den Gaumen mit ihrem süßen und runden Geschmack erobert, und das nicht nur. Die gesamte Produktion folgt nämlich natürlichen Methoden, ohne den Einsatz von Pestiziden und Bleichmitteln, in Übereinstimmung mit der Umwelt und der Gesundheit. Die Trocknung erfolgt traditionell noch an der Sonne auf Gestellen.

 
Eine kleine Kuriosität: Früher war es Tradition, einen Walnussbaum zur Geburt jeder Tochter zu pflanzen, als Symbol für gutes Omen und Wohlstand.

So werden die Walnüsse aus Feltre, aber auch die Kastanien und “Moroni” aus Feltrino, die Käsesorten aus der Alm, die Kürbisse, die Lamont-Bohnen und Gelbe Bohnen, der Preussische Apfel diese herbstliche Tagesveranstaltung erhellen.