Treffen Sie sich in Pedavena mit dem traditionellen Fest, um die Ernte der Gerste zu feiern, eine wesentliche Zutat bei der Herstellung des lokalen Bieres.
Gegründet im Jahr 1897, die Fabbrica di Pedavena ist ein Symbol der lokalen Kultur, die Bier mit Zutaten von hoher Qualität, wie 100% italienische Cerealien und ausgewählten Hopfen. Hier verbindet sich Tradition mit Technik, weil man die spezifische Dauer der Gärung einhält und man reift das Bier bei 0°C für einzigartigen Aromen.
Die Fabrik verwendet stolz das Malz aus Gerste der Dolomiten, das dank eines integrierten Projekts der Produktionskette angebaut wird, an dem mehrere Gemeinden der Provinz Belluno und des Parco delle Dolomiti Bellunesi sowie das Quellwasser der Feltriner Gipfel beteiligt sind.
Wähernd des Fest kann man die Öffnung des Fasses sehen, ein Toast auf die neue Ernte und Bierproduktion.
Der Park bietet Aktivitäten für jedes Alter, wie z.B. das Gerstenbrot-Labor mit den Experten der Genossenschaft "La Fiorita", ein Workshop zum Bierbrauen mit einer experimentellen Anlage unter der Leitung von Braumeister Nicola und verschiedenen musikalischen Veranstaltungen.
Auβerdem kann man die historische Fabrik mit dem Kochraum und dem Historischem Museum besuchen und die alte Werkzeuge und Ausrüstung bewundern.
Das große Finale wird die Traktorparade - als Anerkennung für die Landwirte, die die Gerste für das Bier Dolomiti mitbringen - und die Paraden der Stadtviertel des Palio di Feltre sehen!
(0039) 0439 304402
prenotazioni@labirreriapedavena.it
www.labirreriapedavena.it
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