Cortina Nye Party

Feiere am 31. Dezember 2025 mit Vicino Paradino am Saliola Lago Ghedina: von 22:00 bis 24:00 Live Music - von 24:00 bis zum Morgengrauen Dj Set.

Für den Abend wurde ein besonderes Menü zusammengestellt:

Vorspeisen:

• Cevice von Ricciola mit Zitrusfrüchten, roter Zwiebel aus Tropea und knackigem Sellerie.
• Frittata von Moscardini in einem leichten Teig mit Limettenmayonnaise.
• Meeresfrüchtesalat.

Erste Gänge:

• Cremiges Risotto mit Austern, zubereitet nach Ca' Del Bosco.
• Calamarata mit langsamer Trocknung, Miesmuscheln und Pecorino Romano.

Hauptgericht:

• Schwanz des Anglerfisches nach katalanischer Art.

Dessert: Panettone

Assistiertes Buffet - Dinner Show & Party: 250 Euro