Anello di Camolino
Montagna Bellunese - MONTAGNA BELLUNESE

Vini De Martin
Azienda agricola

Latteria di Camolino
La latteria sociale cooperativa di Camolino lavora esclusivamente il latte delle piccole aziende agricole del sospirolese mediante tecniche che preservano i gusti e i sapori antichi. La latteria del Camolino e le mucche che gli forniscono il latte vivono alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, a due passi dalla valle del Mis, dal suo lago, dalla cascata della Soffia e dai Cadini del Brenton. Ecco perchè la salvaguardia di un territorio così ricco di interessi naturalisti è uno dei maggiori vanti di questa latteria.
Caseificio

Vecio Pomer
Fin dall'inizio per recupero non si è inteso un salvataggio di tipo meramente museale, bensì recupero vero cioè reintroduzione nel territorio stesso, quindi anche valorizzazione delle caratteristiche organolettiche e di resilienza. Al fine di rendere possibile questo progetto abbiamo realizzato nel tempo un campo catalogo di centinaia di piante da frutto, riprodotte pianta per pianta da alberi ancora presenti ed oggetto delle nostre ricerche, collaborando anche con Veneto Agricoltura ed Associazioni del territorio. Questo Campo Catalogo rappresenta il cuore della nostra attività e ci ha dato modo di valutare le caratteristiche delle piante che andavamo poi a riprodurre attraverso la nostra attività vivaistica. Nell'anno 2019 è entrato nell'azienda anche il figlio Francesco divenendo socio amministratore della società. Per completare l'attività nell'anno 2020 è stato realizzato in una superfice di un ettaro e mezzo un frutteto di produzione delle migliori tipologie di frutti oggetto del recupero. Questo frutteto è stato realizzato piantando alberi da noi stessi prodotti e che cresceranno assumendo notevoli proporzioni (sganciandoci quindi dalla tipologia moderna di estremo sfruttamento del suolo per produzioni intensive), quindi le distanze tra pianta e pianta sono adeguate al loro sviluppo arboreo e rispettose dell'ambiente. Nell'anno 2022 siamo entrati in conversione biologica certificata. Produciamo varie tipologie di mele, pere e prugne tutte di varietà difficilmente reperibili in commercio che vendiamo direttamente in azienda, nel mercati locali, attraverso i GAS (Gruppi Acquisto Solidale), rivenditori sensibili, fiere tematiche, ecc.
Azienda agricola

Anello di Camolino
longDistanceCyclingTrack
Via dei Fiori, Sedico