Desmontegada bedeutet im Dialekt Transhumanz: die Rückkehr der Tiere von der Sommerweidezeit. Wenn der Herbst kommt und die Temperaturen sinken, das Wetter wechselhaft ist und das Gras auf den Almen knapp wird, bringen die Hirten ihre Tiere zurück ins Tal.
Die Veranstaltung Se Desmonteghea ist ein fröhliches und farbenfrohes Fest, an dem das ganze Dorf Falcade und seine Umgebung teilnehmen, um den feierlichen Abstieg der Herden von den Weiden zu feiern.
Für die Dörfer in den Tälern ist diese Rückkehr ein echtes Fest, das den Dorfkern belebt. Die Kühe werden mit bunten Blumen, Bändern und Stoffen festlich geschmückt. Mehrere Gemeinden in den Bellunesischen Dolomiten feiern die Desmontegada.
